Мой здоровый рацион

Рецепт картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельная запеканка

Картофель (Варка со сливом) 1118 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Козлятина (Жарка) 436 г
Сметана 20,0% жирности 248 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 31 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.3% 644 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2980 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин В4, холин 32.98 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 8.142 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 12.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 6.2% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 6.1% 1199 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2761 г
Витамин РР, НЭ 2.7066 мг 20 мг 13.5% 9.9% 739 г
Макроэлементы
Калий, K 344.2 мг 2500 мг 13.8% 10.1% 726 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2242 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2243 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 1.5% 5015 г
Сера, S 74.12 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1349 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 8.2% 893 г
Хлор, Cl 73.98 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3109 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 75.19 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1919 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2183 г
Кобальт, Co 4.365 мкг 10 мкг 43.7% 31.9% 229 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1889 г
Медь, Cu 115.31 мкг 1000 мкг 11.5% 8.4% 867 г
Молибден, Mo 8.087 мкг 70 мкг 11.6% 8.5% 866 г
Селен, Se 0.636 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8648 г
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11373 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 11% 661 г
Цинк, Zn 0.9332 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельная запеканка составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».