| Огурец, грунтовый | 564 г |
| Колбаса вареная, любительская | 530 г |
| Сыворотка творожная | 2000 г |
| Кефир 1% | 910 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи без добавления соли | 635 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 314 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 123 г |
| Базилик, свежий | 27 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.2% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 2.9% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.1% | 1353 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 8.6% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 7.7% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 10.1% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.619 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 9.5% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.106 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.7% | 2374 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2722 мг | 20 мг | 6.4% | 8.7% | 1572 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 60.85 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.3% | 1643 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2554 г |
| Натрий, Na | 281.45 мг | 1300 мг | 21.7% | 29.5% | 462 г |
| Сера, S | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2967 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 15.2% | 892 г |
| Хлор, Cl | 284.7 мг | 2300 мг | 12.4% | 16.8% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 9.2% | 1481 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.7% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 15.4% | 882 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 10.6% | 1289 г |
| Медь, Cu | 131.41 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.8% | 761 г |
| Молибден, Mo | 6.323 мкг | 70 мкг | 9% | 12.2% | 1107 г |
| Никель, Ni | 0.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.355 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.8% | 2335 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41797 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4446 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».