Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты и крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты и крабовых палочек

Капуста белокочанная 300 г
Огурец, парниковый 318 г
Крабовые палочки 203 г
Помидоры (томаты), парниковые 285 г
Майонез «Провансаль» 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.8% 1900 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.3% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 3930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.165 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4364 г
Витамин C, аскорбиновая 21.59 мг 90 мг 24% 30.7% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 21.5% 596 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9560 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 26.9% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.9771 мг 20 мг 4.9% 6.3% 2047 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.5 мг 2500 мг 7.5% 9.6% 1333 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2967 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 4.9% 2662 г
Сера, S 41.67 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 4.5% 2827 г
Хлор, Cl 50.66 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.9 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12295 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 27.8% 460 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2642 г
Медь, Cu 46.09 мкг 1000 мкг 4.6% 5.9% 2170 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 8.8% 1448 г
Никель, Ni 7.846 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Фтор, F 79.93 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5004 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 30.1% 426 г
Цинк, Zn 0.2657 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.106 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и крабовых палочек составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».