| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| приправа куриная Мивина | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Сметана 25,0% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 497 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7% | 661 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.7% | 341 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.1 мкг | 900 мкг | 27.2% | 12.7% | 367 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 10.3% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 221.18 мг | 500 мг | 44.2% | 20.6% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 11% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.693 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 7% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 9% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 16.5% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3592 мг | 20 мг | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.14 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 59.56 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1679 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3255 г |
| Натрий, Na | 371.13 мг | 1300 мг | 28.5% | 13.3% | 350 г |
| Сера, S | 160.55 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.5% | 623 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 10.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 449.79 мг | 2300 мг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Йод, I | 17.47 мкг | 150 мкг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Кобальт, Co | 8.863 мкг | 10 мкг | 88.6% | 41.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Медь, Cu | 79.48 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.7% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.901 мкг | 55 мкг | 50.7% | 23.7% | 197 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8147 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.0092 мг | 12 мг | 8.4% | 3.9% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 506.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.4 г | min 16.8 г | 32.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет на сметане - 1 составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».