Мой здоровый рацион

Рецепт соус чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус чесночный

Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица 15 г
Перец черный молотый 2 г
Лимон 87 г
Способ приготовления

смешать все продукты использовать при запекании рыбы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.5% 5846 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 17.7% 172 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.7% 4088 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.623 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.506 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7265 г
Витамин C, аскорбиновая 23.84 мг 90 мг 26.5% 8.1% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.437 мг 15 мг 96.2% 29.2% 104 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4005 мг 20 мг 2% 0.6% 4994 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.76 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Кальций, Ca 45.81 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2183 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3273 г
Натрий, Na 8.44 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15403 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 0.9% 3187 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Микроэлементы
Бор, B 98.9 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2093 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 2.7% 1140 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Медь, Cu 162.88 мкг 1000 мкг 16.3% 5% 614 г
Молибден, Mo 0.565 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12389 г
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3865 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65681 г
Цинк, Zn 0.1912 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.195 мг ~
бета Ситостерол 64.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
22:0 Бегеновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.74 г min 16.8 г 46.1% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 7.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.43 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 19.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность соус чесночный составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».