| Картофель (Жарка) | 711 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 134 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 209 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7.7% | 1164 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 47.18 мг | 500 мг | 9.4% | 8.4% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.5% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.974 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 6.5% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.5% | 1199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8731 мг | 20 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 12% | 746 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2556 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2388 г |
| Натрий, Na | 194.15 мг | 1300 мг | 14.9% | 13.4% | 670 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.6% | 1612 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 9.4% | 957 г |
| Хлор, Cl | 328.09 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.8% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1850 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 5.404 мкг | 10 мкг | 54% | 48.5% | 185 г |
| Литий, Li | 45.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Медь, Cu | 109.94 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.9% | 910 г |
| Молибден, Mo | 7.007 мкг | 70 мкг | 10% | 9% | 999 г |
| Никель, Ni | 3.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.976 мкг | 55 мкг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11831 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 12.7% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 4.3% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Картовник составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».