| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Коктейль ванильный | 1 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сахар песок | 50 г |
Промытый рис отварить до полуготовности, откинуть на сито, положить в кастрюлю и залить 200 г молока, размешать и продолжать варить до готовности. Снять с огня, добавить сахар, сливочное масло, ваниль и желток, немного соли. Хорошо размешать, после чего ввести взбитый белок и вновь осторожно помешать. Приготовленную массу выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, посыпать сахаром и запечь в духовке. Перед едой полить вареньем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.2% | 615 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 6.4% | 689 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 5.1% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.67 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 4.607 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4% | 1085 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5848 мг | 20 мг | 7.9% | 3.5% | 1262 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.71 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 63.1 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1585 г |
| Кремний, Si | 23.753 мг | 30 мг | 79.2% | 34.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Натрий, Na | 43.08 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3018 г |
| Сера, S | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2217 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 75.61 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 1.5% | 2936 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 1.734 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.3034 мг | 2 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 74.92 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.3% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 3.853 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.4% | 1817 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.076 мкг | 55 мкг | 14.7% | 6.5% | 681 г |
| Стронций, Sr | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14535 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.6655 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовая запеканка составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».