| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Лимон | 25 г |
| Морковь (Варка без слива) | 259 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Белая рыба, все виды | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 16.9% | 809 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.3 мкг | 900 мкг | 24% | 32.7% | 416 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 31.3% | 434 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 12.7% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 11.2% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.429 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 18.3% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 2.9% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 60.8% | 224 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 34.1% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.615 мг | 20 мг | 8.1% | 11% | 1238 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.39 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.4% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2602 г |
| Кремний, Si | 1.773 мг | 30 мг | 5.9% | 8% | 1692 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1952 г |
| Натрий, Na | 377.39 мг | 1300 мг | 29% | 39.5% | 344 г |
| Сера, S | 90.73 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.4% | 1102 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 21.8% | 625 г |
| Хлор, Cl | 555.18 мг | 2300 мг | 24.1% | 32.8% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3056 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.599 мкг | 10 мкг | 16% | 21.8% | 625 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 4.1% | 3361 г |
| Медь, Cu | 76.81 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.5% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 3.239 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.3% | 2161 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.265 мкг | 55 мкг | 13.2% | 18% | 757 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8460 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.5698 мг | 12 мг | 4.7% | 6.4% | 2106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 90.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из судака составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».