| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.5% | 768 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 72.09 мг | 500 мг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.145 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.229 мкг | 3 мкг | 74.3% | 36.9% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.214 мкг | 10 мкг | 112.1% | 55.7% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 5.826 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4157 мг | 20 мг | 12.1% | 6% | 828 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.64 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 51.84 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1929 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1894 г |
| Натрий, Na | 1721.35 мг | 1300 мг | 132.4% | 65.8% | 76 г |
| Сера, S | 116.29 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 121.97 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.6% | 1886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 4.4% | 1127 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 3.347 мкг | 10 мкг | 33.5% | 16.7% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3442 г |
| Медь, Cu | 49.9 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.5% | 2004 г |
| Молибден, Mo | 4.192 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1670 г |
| Селен, Se | 9.089 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Фтор, F | 168.67 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2371 г |
| Хром, Cr | 21 мкг | 50 мкг | 42% | 20.9% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Форшмак из сельди составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».