| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Вино, столовое, белое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10635.4 мкг | 900 мкг | 1181.7% | 828.1% | 8 г |
| Ретинол | 3.519 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 44.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 172.8 мг | 500 мг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.848 мг | 2 мг | 42.4% | 29.7% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.752 мкг | 400 мкг | 53.9% | 37.8% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.673 мкг | 3 мкг | 489.1% | 342.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 10% | 701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0496 мг | 20 мг | 60.2% | 42.2% | 166 г |
| Ниацин | 5.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Натрий, Na | 55.4 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Сера, S | 203.82 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.3% | 491 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 21% | 333 г |
| Хлор, Cl | 8.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.483 мг | 18 мг | 63.8% | 44.7% | 157 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 15.044 мкг | 10 мкг | 150.4% | 105.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3835 мг | 2 мг | 19.2% | 13.5% | 522 г |
| Медь, Cu | 374.16 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 26.2% | 267 г |
| Молибден, Mo | 51.327 мкг | 70 мкг | 73.3% | 51.4% | 136 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.336 мкг | 55 мкг | 87.9% | 61.6% | 114 г |
| Фтор, F | 46.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8560 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.1% | 577 г |
| Цинк, Zn | 6.1628 мг | 12 мг | 51.4% | 36% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».