| Печень куриная | 920 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7552.3 мкг | 900 мкг | 839.1% | 753.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.52 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.328 мг | 1.8 мг | 73.8% | 66.3% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 130.1 мг | 500 мг | 26% | 23.4% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 27% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.537 мкг | 400 мкг | 38.4% | 34.5% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.402 мкг | 3 мкг | 346.7% | 311.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 17.9% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6935 мг | 20 мг | 43.5% | 39.1% | 230 г |
| Ниацин | 6.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.89 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3666 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1696 г |
| Натрий, Na | 70.31 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.9% | 1849 г |
| Сера, S | 139.24 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.5% | 718 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 21.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 14.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.313 мг | 18 мг | 62.9% | 56.5% | 159 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 10.408 мкг | 10 мкг | 104.1% | 93.5% | 96 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2643 мг | 2 мг | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Медь, Cu | 267.43 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 24% | 374 г |
| Молибден, Mo | 39.701 мкг | 70 мкг | 56.7% | 50.9% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.171 мкг | 55 мкг | 62.1% | 55.8% | 161 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29477 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.5% | 780 г |
| Цинк, Zn | 4.3143 мг | 12 мг | 36% | 32.3% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковкой и луком составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».