| Форель, все виды, приготовленная на жару | 400 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 190 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 277 г |
| Огурец, грунтовый | 266 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16% | 800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 15.1% | 848 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 15.6% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 14.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 11.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 22.6% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.725 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.44 мкг | 3 мкг | 81.3% | 104.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.13 мг | 90 мг | 51.3% | 65.8% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 77.1% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3562 мг | 20 мг | 11.8% | 15.1% | 849 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.42 мг | 2500 мг | 13% | 16.7% | 771 г |
| Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2179 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Натрий, Na | 27.5 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.7% | 4727 г |
| Сера, S | 2.71 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 36900 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 20.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 8.3% | 1544 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 20.1% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.4969 мг | 2 мг | 24.8% | 31.8% | 402 г |
| Медь, Cu | 152.95 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 19.6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 1.796 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.3% | 3898 г |
| Никель, Ni | 2.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.483 мкг | 55 мкг | 10% | 12.8% | 1003 г |
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48840 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.4729 мг | 12 мг | 3.9% | 5% | 2538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из форели, желтого перца, огурцов и помидоров составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».