Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Сосиски, молочные 150 г
Яйцо куриное 255 г
Способ приготовления

смешать и пожарить на сковороде без масла под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.2% 580 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14.6% 327 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 9.5% 505 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 9.6% 497 г
Витамин В4, холин 172.06 мг 500 мг 34.4% 16.4% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 8.5% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8337 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 5.7% 843 г
Витамин D, кальциферол 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 7.2% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2618 г
Витамин Н, биотин 13.847 мкг 50 мкг 27.7% 13.2% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3226 мг 20 мг 21.6% 10.3% 463 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.68 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1354 г
Кальций, Ca 51.81 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1930 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 2% 2455 г
Натрий, Na 417.26 мг 1300 мг 32.1% 15.3% 312 г
Сера, S 165 мг 1000 мг 16.5% 7.9% 606 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 11.7% 409 г
Хлор, Cl 106.94 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 6.5% 738 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 4.3% 1094 г
Кобальт, Co 6.855 мкг 10 мкг 68.6% 32.8% 146 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.5% 10050 г
Медь, Cu 56.9 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1757 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1702 г
Селен, Se 21.73 мкг 55 мкг 39.5% 18.9% 253 г
Фтор, F 37.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10610 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 3% 1577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.242 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.899 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.407 г min 16.8 г 20.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».