| Масло подсолнечное | 58 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 274 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 297 г |
| Вода | 697 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.8% | 606 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.8 мкг | 900 мкг | 33.6% | 22% | 297 г |
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 23.7% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.13 мг | 500 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.9% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 8.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.336 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7368 мг | 20 мг | 13.7% | 9% | 731 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.1 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.9% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4088 г |
| Кремний, Si | 309.034 мг | 30 мг | 1030.1% | 673.3% | 10 г |
| Магний, Mg | 40.71 мг | 400 мг | 10.2% | 6.7% | 983 г |
| Натрий, Na | 263.02 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.2% | 494 г |
| Сера, S | 67.8 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 10.5% | 623 г |
| Хлор, Cl | 420.35 мг | 2300 мг | 18.3% | 12% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.933 мкг | 10 мкг | 39.3% | 25.7% | 254 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9555 мг | 2 мг | 47.8% | 31.2% | 209 г |
| Медь, Cu | 189.24 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Молибден, Mo | 9.32 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Никель, Ni | 14.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.001 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Фтор, F | 79.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5009 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.1627 мг | 12 мг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность плов 04,08,17 составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».