Мой здоровый рацион

Рецепт Горладёр из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горладёр из помидор

Помидоры (томаты), грунтовые 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Перец черный молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горладёр из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.3% 1250 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 14.9% 2703 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 54.4% 741 г
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 58.9% 683 г
бета Криптоксантин 0.548 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 14.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 4.8% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 18.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 19.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.152 мкг 400 мкг 2.5% 10.1% 3940 г
Витамин C, аскорбиновая 23.05 мг 90 мг 25.6% 103.2% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 17.3% 2318 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 8.9% 4566 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 30.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.6518 мг 20 мг 3.3% 13.3% 3068 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.68 мг 2500 мг 11.2% 45.2% 894 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 18.5% 2186 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 22.2% 1807 г
Натрий, Na 2946.97 мг 1300 мг 226.7% 914.1% 44 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 10.1% 4058 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 15.7% 2548 г
Хлор, Cl 4591.18 мг 2300 мг 199.6% 804.8% 50 г
Микроэлементы
Бор, B 104.9 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 30.6% 1313 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 4.8% 8197 г
Кобальт, Co 6.616 мкг 10 мкг 66.2% 266.9% 151 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 42.3% 948 г
Медь, Cu 133.84 мкг 1000 мкг 13.4% 54% 747 г
Молибден, Mo 14.753 мкг 70 мкг 21.1% 85.1% 474 г
Никель, Ni 11.863 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 13750 г
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 2% 21459 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 36.7% 1096 г
Цинк, Zn 0.2443 мг 12 мг 2% 8.1% 4912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Горладёр из помидор составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».