| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Кефир 1% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 22.8% | 406 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 16.37 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.97 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4391 мг | 20 мг | 67.2% | 62.4% | 149 г |
| Ниацин | 5.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1824 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 6.1% | 1508 г |
| Натрий, Na | 51.87 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2506 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9058 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 21.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 41.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 6% | 1532 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 8.503 мкг | 10 мкг | 85% | 78.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8299 г |
| Медь, Cu | 85.03 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 13.071 мкг | 70 мкг | 18.7% | 17.4% | 536 г |
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7227 г |
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52562 г |
| Хром, Cr | 22.08 мкг | 50 мкг | 44.2% | 41% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.3706 мг | 12 мг | 11.4% | 10.6% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.533 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 2.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык грудка в кефире составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».