| Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 398 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 19 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 2 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 18.4% | 325 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.8% | 767 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.7% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 66.78 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 10.9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.153 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.306 мг | 20 мг | 31.5% | 18.8% | 317 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2018 г |
| Натрий, Na | 258.48 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Сера, S | 1.29 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 11.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 300.1 мг | 2300 мг | 13% | 7.8% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2225 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 0.553 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Селен, Se | 20.88 мкг | 55 мкг | 38% | 22.7% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.5496 мг | 12 мг | 12.9% | 7.7% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».