| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 150 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1654 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 71.2 мг | 500 мг | 14.2% | 7.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.182 мкг | 400 мкг | 11% | 5.5% | 905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.3% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.255 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2394 мг | 20 мг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.56 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.3% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 58.3 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.9% | 1715 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Натрий, Na | 299.12 мг | 1300 мг | 23% | 11.5% | 435 г |
| Сера, S | 103.33 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.1% | 968 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Хлор, Cl | 47.88 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 5.6% | 885 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 4.98 мкг | 10 мкг | 49.8% | 24.9% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 6.3% | 797 г |
| Медь, Cu | 106.24 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.3% | 941 г |
| Молибден, Mo | 4.49 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Никель, Ni | 3.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.059 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10% | 497 г |
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11584 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.6% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.1924 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые мои с кабачком составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».