Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердца с картофелем 4.08.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердца с картофелем 4.08.17

Сердце куриное (Тушение) 157 г
Картофель (Варка на пару) 291 г
Лук репчатый (Припускание) 38 г
Вода 200 г
Vegeta Приправа для картофеля 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердца с картофелем 4.08.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.4% 1520 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.8% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 3947 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 9.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 21.2% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.525 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 10.1% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин РР, НЭ 2.7622 мг 20 мг 13.8% 17.6% 724 г
Ниацин 1.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.11 мг 2500 мг 13.1% 16.7% 762 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9234 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5167 г
Сера, S 62.35 мг 1000 мг 6.2% 7.9% 1604 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 11.6% 1102 г
Хлор, Cl 30.69 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.9 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 73.49 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 13.2% 960 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5639 г
Кобальт, Co 5.981 мкг 10 мкг 59.8% 76.1% 167 г
Литий, Li 37.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 7.1% 1778 г
Медь, Cu 157.54 мкг 1000 мкг 15.8% 20.1% 635 г
Молибден, Mo 6.607 мкг 70 мкг 9.4% 12% 1059 г
Никель, Ni 2.659 мкг ~
Рубидий, Rb 277.3 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37162 г
Фтор, F 50.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7891 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 19% 670 г
Цинк, Zn 1.0306 мг 12 мг 8.6% 10.9% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердца с картофелем 4.08.17 составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».