Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная 04.08.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная 04.08.17

Картофель (Жарка) 405 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Запекание) 55 г
Патиссон (Жарка) 168 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Сыр Голландский 82 г
Чеснок луковица (Жарка) 13 г
Укроп (Жарка) 17 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная 04.08.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.1% 1101 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.3% 1825 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.2% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 18.6% 422 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 15.7% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Витамин В4, холин 43.51 мг 500 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 9% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.844 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 9.3% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 3.635 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1376 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0058 мг 20 мг 10% 7.8% 997 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.94 мг 2500 мг 14.5% 11.4% 691 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 4.7% 1677 г
Натрий, Na 313.03 мг 1300 мг 24.1% 18.9% 415 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1834 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 7.5% 1043 г
Хлор, Cl 485.75 мг 2300 мг 21.1% 16.5% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 568.9 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 85.6 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1617 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2246 г
Кобальт, Co 5.216 мкг 10 мкг 52.2% 40.9% 192 г
Литий, Li 44.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1203 г
Медь, Cu 108.94 мкг 1000 мкг 10.9% 8.5% 918 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 7.2% 1093 г
Никель, Ni 3.085 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 321 мкг ~
Селен, Se 5.883 мкг 55 мкг 10.7% 8.4% 935 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13855 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 10.3% 761 г
Цинк, Zn 0.5037 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2382 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная 04.08.17 составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».