| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 105 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 15.7% | 293 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3220 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 112.5 мг | 500 мг | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.15 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.143 мг | 15 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7756 мг | 20 мг | 43.9% | 20.2% | 228 г |
| Ниацин | 3.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 743 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9470 г |
| Магний, Mg | 49.82 мг | 400 мг | 12.5% | 5.7% | 803 г |
| Натрий, Na | 58.29 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2230 г |
| Сера, S | 330 мг | 1000 мг | 33% | 15.2% | 303 г |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 15.4% | 299 г |
| Хлор, Cl | 72.9 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Йод, I | 9.9 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 55.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4684 г |
| Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.6% | 694 г |
| Молибден, Mo | 19.5 мкг | 70 мкг | 27.9% | 12.8% | 359 г |
| Никель, Ni | 18.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.95 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3848 г |
| Хром, Cr | 20.25 мкг | 50 мкг | 40.5% | 18.6% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.105 мг | 12 мг | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.271 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».