| Куриный фарш, сырой | 1495 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Шампиньоны | 244 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.9% | 378 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 64.64 мг | 500 мг | 12.9% | 6.8% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 16.7% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 15.5% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.805 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2066 мг | 20 мг | 36% | 18.9% | 278 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 693.88 мг | 2500 мг | 27.8% | 14.6% | 360 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8489 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1439 г |
| Натрий, Na | 67.59 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10460 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 14.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 8.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 18% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3891 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 0.538 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 13011 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.213 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56577 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.7912 мг | 12 мг | 14.9% | 7.8% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.591 г | min 16.8 г | 27.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».