| Руккола, сырая | 20 г |
| Салат | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.2% | 1057 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.3 мкг | 900 мкг | 50.1% | 69.4% | 199 г |
| бета Каротин | 2.85 мг | 5 мг | 57% | 78.9% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.85 мкг | 400 мкг | 14.5% | 20.1% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57 мг | 90 мг | 63.3% | 87.7% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.095 мг | 15 мг | 20.6% | 28.5% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 418.1 мкг | 120 мкг | 348.4% | 482.5% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.871 мг | 20 мг | 4.4% | 6.1% | 2296 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.85 мг | 2500 мг | 15.2% | 21.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 149.85 мг | 1000 мг | 15% | 20.8% | 667 г |
| Магний, Mg | 48.5 мг | 400 мг | 12.1% | 16.8% | 825 г |
| Натрий, Na | 22.25 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5843 г |
| Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 9.6% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 21.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 9.4% | 1461 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 30.5% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.3716 мг | 2 мг | 18.6% | 25.8% | 538 г |
| Медь, Cu | 109.3 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.1% | 915 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11.5% | 1207 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18333 г |
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.5885 мг | 12 мг | 4.9% | 6.8% | 2039 г |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».