| Кус-кус, сухой | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Шпинат (Припускание) | 35 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 250 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.418 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 10.6% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3018 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7805 мг | 20 мг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.5 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.8% | 1792 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5593 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2177 г |
| Натрий, Na | 197.22 мг | 1300 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Сера, S | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 3.4% | 2011 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 6.1% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 274.8 мг | 2300 мг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1509 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 18.5% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 7.9% | 846 г |
| Медь, Cu | 92.23 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 4.14 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4% | 1691 г |
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
| Фтор, F | 46.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8611 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.6552 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 416.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 411.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | min 16.8 г | 17.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.368 г | ~ |
Энергетическая ценность кускус с овощами и курицей составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».