Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы апельсиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы апельсиновые

Сок апельсиновый 67 г
Цедра апельсиновая 16 г
Масло сливочное 130 г
Яйцо куриное 168 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы апельсиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.3% 1027 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 9.2% 260 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 5.3% 450 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 13530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 2% 1215 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.9% 1277 г
Витамин В4, холин 87.47 мг 500 мг 17.5% 4.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.774 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 2.1% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 1.5% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.1% 2155 г
Витамин Н, биотин 6.312 мкг 50 мкг 12.6% 3% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0621 мг 20 мг 10.3% 2.5% 970 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.03 мг 2500 мг 4.2% 1% 2358 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3526 г
Кремний, Si 1.331 мг 30 мг 4.4% 1.1% 2254 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3813 г
Натрий, Na 39.88 мг 1300 мг 3.1% 0.7% 3260 г
Сера, S 72.49 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1380 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 2.5% 949 г
Хлор, Cl 50.26 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.95 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 1.6% 1472 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1% 2463 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 7.9% 300 г
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 2.4% 1011 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 1.4% 1697 г
Молибден, Mo 5.837 мкг 70 мкг 8.3% 2% 1199 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 10.885 мкг 55 мкг 19.8% 4.7% 505 г
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17621 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.5499 мг 12 мг 4.6% 1.1% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кексы апельсиновые составляет 419 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».