Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки в духовке

Кабачок (Запекание) 824 г
Овощная начинка с курин.фаршем 660 г
Сыр российский 140 г
Способ приготовления

Кабачок 5 шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.2% 1101 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.5% 966 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.3 мкг 900 мкг 28.4% 28.7% 353 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 26.2% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.806 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2380 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 12.7% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 8.8% 1156 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8503 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.2427 мг 20 мг 16.2% 16.3% 617 г
Ниацин 2.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.66 мг 2500 мг 11.9% 12% 840 г
Кальций, Ca 111.4 мг 1000 мг 11.1% 11.2% 898 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 8% 1267 г
Натрий, Na 117.91 мг 1300 мг 9.1% 9.2% 1103 г
Сера, S 29.12 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3434 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 12.5% 809 г
Хлор, Cl 42.76 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2067 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 27.3% 370 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 4% 2485 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 4.1% 2421 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 10% 1006 г
Цинк, Zn 0.6586 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки в духовке составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».