| Капуста белокочанная (Жарка) | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.2% | 1854 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 7.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 32.7% | 465 г |
| Вода | 137.7 г | 2273 г | 6.1% | 9.3% | 1651 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4% | 3814 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 7% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 13.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 7% | 2181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 19% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.571 мкг | 400 мкг | 12.1% | 18.4% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 131.14 мг | 90 мг | 145.7% | 221.4% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 162.9 мкг | 120 мкг | 135.8% | 206.4% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0771 мг | 20 мг | 10.4% | 15.8% | 963 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 692.86 мг | 2500 мг | 27.7% | 42.1% | 361 г |
| Кальций, Ca | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 16% | 952 г |
| Магний, Mg | 37.39 мг | 400 мг | 9.3% | 14.1% | 1070 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.3% | 4483 г |
| Сера, S | 82.2 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.5% | 1217 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 13.4% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 93.54 мг | 2300 мг | 4.1% | 6.2% | 2459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1221.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 428.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 14.4% | 1055 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 7% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 7.857 мкг | 10 мкг | 78.6% | 119.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.3757 мг | 2 мг | 18.8% | 28.6% | 532 г |
| Медь, Cu | 197.71 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 30.1% | 506 г |
| Молибден, Mo | 23.143 мкг | 70 мкг | 33.1% | 50.3% | 302 г |
| Никель, Ni | 32.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8554 г |
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18665 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 32.5% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 11.7% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».