Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грибная поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грибная поляна

Куриная Грудка 400 г
Грибы шампиньоны, сырые 300 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Морковь, вареная, без соли 250 г
Картофель вареный без кожуры с солью 200 г
Огурец маринованный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибная поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.6% 1118 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.8% 727 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 2.2% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 14.6% 586 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 674.286 мкг ~
бета Каротин 1.488 мг 5 мг 29.8% 25.4% 336 г
Лютеин + Зеаксантин 123.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1513 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4375 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 13.2% 644 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2024 мг 20 мг 6% 5.1% 1663 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 2.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6498 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Натрий, Na 82.36 мг 1300 мг 6.3% 5.4% 1578 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4604 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2561 г
Медь, Cu 134.04 мкг 1000 мкг 13.4% 11.4% 746 г
Селен, Se 5.739 мкг 55 мкг 10.4% 8.9% 958 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Кампестерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.836 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат грибная поляна составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов