Мой здоровый рацион

Рецепт Салат заготовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат заготовка

Морковь, красная (Припускание) 1000 г
Перец сладкий (Припускание) 1000 г
Соус томатный 500 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 1000 г
Кориандр, семена 50 г
Тмин 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар-песок 100 г
Уксус 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат заготовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.1% 862 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.1% 2305 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.5% 2674 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 679.9 мкг 900 мкг 75.5% 72.1% 132 г
бета Каротин 3.675 мг 5 мг 73.5% 70.2% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.473 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4721 г
Витамин C, аскорбиновая 30.1 мг 90 мг 33.4% 31.9% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.074 мг 15 мг 20.5% 19.6% 488 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14164 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0869 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1840 г
Макроэлементы
Калий, K 263.04 мг 2500 мг 10.5% 10% 950 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Натрий, Na 219.09 мг 1300 мг 16.9% 16.1% 593 г
Сера, S 6.66 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15015 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 4.7% 2025 г
Хлор, Cl 359.78 мг 2300 мг 15.6% 14.9% 639 г
Микроэлементы
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 27.78 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1736 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7653 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 22% 435 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1566 г
Медь, Cu 70.04 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1428 г
Молибден, Mo 8.176 мкг 70 мкг 11.7% 11.2% 856 г
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 1% 10018 г
Фтор, F 36.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10926 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.2721 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4410 г

Энергетическая ценность Салат заготовка составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».