| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 1922 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 14.4% | 287 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.1% | 373 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.4% | 1721 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 183.64 мг | 500 мг | 36.7% | 15.2% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 10.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 16.4% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.136 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 9% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 13.073 мкг | 50 мкг | 26.1% | 10.8% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1332 мг | 20 мг | 75.7% | 31.3% | 132 г |
| Ниацин | 7.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.92 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1537 г |
| Натрий, Na | 54.47 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Сера, S | 280.13 мг | 1000 мг | 28% | 11.6% | 357 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 9.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 118.28 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 15.563 мкг | 10 мкг | 155.6% | 64.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6431 г |
| Медь, Cu | 108.94 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.5% | 918 г |
| Молибден, Mo | 7.781 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Фтор, F | 202.32 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1977 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 10.3% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.9609 мг | 12 мг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.821 г | ~ | |||
| Валин | 1.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.085 г | ~ | |||
| Лизин | 2.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 1.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.295 г | ~ | |||
| Пролин | 1.307 г | ~ | |||
| Серин | 1.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.474 г | min 16.8 г | 62.3% | 25.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка в духовке составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».