Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на греческом йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на греческом йогурте

Яйцо куриное (Жарка омлет) 59 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 200 г
Яблоки (Жарка) 174 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

16 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на греческом йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.5% 1520 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.7% 800 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.2% 866 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1463 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 4.2% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.779 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5901 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 4.4% 1215 г
Витамин Н, биотин 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1773 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5336 мг 20 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.29 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1394 г
Кальций, Ca 61.89 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3841 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 1.6% 3347 г
Натрий, Na 231.02 мг 1300 мг 17.8% 9.6% 563 г
Сера, S 50.85 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Хлор, Cl 139.14 мг 2300 мг 6% 3.2% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 18.94 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1527 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4573 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 9.8% 545 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1514 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1492 г
Молибден, Mo 5.387 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1299 г
Никель, Ni 6.207 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 4.928 мкг 55 мкг 9% 4.8% 1116 г
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на греческом йогурте составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».