| Салат | 70 г |
| Ботва свекольная | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 30 г |
| Морковь, желтая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 75.1% | 612 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 78.3% | 587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 14.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 13.4% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 33.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.575 мкг | 400 мкг | 6.1% | 28.1% | 1628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 62.7% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 12.9% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.1% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 252.5% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7864 мг | 20 мг | 3.9% | 18% | 2543 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.55 мг | 2500 мг | 9% | 41.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 18.9% | 2448 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 28.6% | 1603 г |
| Натрий, Na | 15.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.5% | 8150 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.5% | 8511 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 21.2% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 47.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 9.7% | 4807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 17.5% | 2667 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 13.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 133.6% | 345 г |
| Литий, Li | 14.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 52.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 115.25 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 53% | 868 г |
| Молибден, Mo | 8.85 мкг | 70 мкг | 12.6% | 58.1% | 791 г |
| Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 17460 г |
| Фтор, F | 24.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.8% | 16427 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 27.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 10.6% | 4444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат листовой составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».