Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Йогурт 3,2% жирности 180 г
Банан 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.4% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.5% 3000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5% 2719 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 3.2% 4167 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 12.6% 1078 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 9% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.174 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18399 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 15.1% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2913 мг 20 мг 6.5% 8.8% 1549 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.7 мг 2500 мг 7.6% 10.3% 1311 г
Кальций, Ca 97.22 мг 1000 мг 9.7% 13.1% 1029 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 7% 1917 г
Натрий, Na 47.43 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2741 г
Сера, S 21.13 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4733 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 13.8% 985 г
Хлор, Cl 78.26 мг 2300 мг 3.4% 4.6% 2939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 1.6% 8612 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 6.3% 2131 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 10.5% 1277 г
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3155 г
Медь, Cu 7.83 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 12771 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 7.6% 1789 г
Селен, Se 1.783 мкг 55 мкг 3.2% 4.3% 3085 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24799 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.634 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 2.279 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».