| Каша кукурузная | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 90 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Брынза коровья | 85 г |
| Баклажаны (Жарка) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Филе курицы запеченое | 120 г |
| Майонез Кальве легкий | 45 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.6% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.2% | 1060 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| бета Криптоксантин | 0.599 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.46 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.632 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.311 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.1% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9627 мг | 20 мг | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 78.59 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.1% | 1272 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1516 г |
| Натрий, Na | 132.11 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Сера, S | 63.65 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.9% | 1571 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Хлор, Cl | 80.39 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1623 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 4.363 мкг | 10 мкг | 43.6% | 33.6% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Медь, Cu | 120.44 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.2% | 830 г |
| Молибден, Mo | 8.224 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9% | 851 г |
| Никель, Ni | 5.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.022 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9830 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.5207 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Полента (кукурузный пирог с баклажанами) составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».