| Курица отварная, по 2-4 | 48 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 104 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Огурец, грунтовый | 136 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Грибы, вареные, с солью | 35 г |
Оливье со свежим огурцом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2792 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 11.2% | 969 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 11.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 73.69 мг | 500 мг | 14.7% | 16% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 13.9% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.995 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 10.8% | 1008 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.9% | 1590 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 5.964 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 10.8% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.769 мг | 20 мг | 13.8% | 15.1% | 722 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2720 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 108.35 мг | 1300 мг | 8.3% | 9.1% | 1200 г |
| Сера, S | 51.05 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1959 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 54.1 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 9.2% | 1194 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.8% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 37.8% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Медь, Cu | 103.37 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.2% | 967 г |
| Молибден, Mo | 2.782 мкг | 70 мкг | 4% | 4.4% | 2516 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.041 мкг | 55 мкг | 18.3% | 20% | 548 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18850 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4966 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье с курицей и грибами составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».