Мой здоровый рацион

Рецепт творог сгущенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог сгущенка

Творог полужирный 9,0% жирности 270 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог сгущенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.4% 503 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.7% 1273 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1705 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.9% 600 г
Витамин В4, холин 42.19 мг 500 мг 8.4% 4% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.541 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1566 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 13.6% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.586 мкг 50 мкг 9.2% 4.3% 1090 г
Витамин РР, НЭ 3.3324 мг 20 мг 16.7% 7.9% 600 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.38 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1386 г
Кальций, Ca 202.65 мг 1000 мг 20.3% 9.6% 493 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Натрий, Na 65.05 мг 1300 мг 5% 2.4% 1998 г
Сера, S 150.27 мг 1000 мг 15% 7.1% 665 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 13% 364 г
Хлор, Cl 175.24 мг 2300 мг 7.6% 3.6% 1312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 6% 787 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 62.11 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1610 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 3.8% 1246 г
Селен, Se 22.703 мкг 55 мкг 41.3% 19.5% 242 г
Фтор, F 32.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12191 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность творог сгущенка составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».