| Капуста пекинская | 150 г |
| Шпинат | 40 г |
| Яблоки | 120 г |
| Кунжут-семя | 1 г |
| Масло кунжутное | 20 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.4% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.3 мкг | 900 мкг | 22.8% | 38.8% | 438 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 42.9% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.1% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 10% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.614 мкг | 400 мкг | 11.2% | 19% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.27 мг | 90 мг | 29.2% | 49.7% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 12.1% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 143 мкг | 120 мкг | 119.2% | 202.7% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6534 мг | 20 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.61 мг | 2500 мг | 14.5% | 24.7% | 691 г |
| Кальций, Ca | 60.42 мг | 1000 мг | 6% | 10.2% | 1655 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 13.1% | 1291 г |
| Натрий, Na | 16.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7932 г |
| Сера, S | 1.13 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 88496 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 8.8% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 5.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 44574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.29 мг | 18 мг | 23.8% | 40.5% | 420 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7% | 2415 г |
| Марганец, Mn | 0.3347 мг | 2 мг | 16.7% | 28.4% | 598 г |
| Медь, Cu | 57.29 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.7% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.7% | 4534 г |
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9874 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79840 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4300 г |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и пекин составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».