| Капуста белокочанная, квашеная | 397 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 127 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 31 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.1% | 1053 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.6% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 18.1% | 1940 г |
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 19.5% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 5.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.394 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.1% | 16708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 101.4% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 5.2% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 27.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5759 мг | 20 мг | 2.9% | 10.1% | 3473 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.22 мг | 2500 мг | 11.8% | 41.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 50.12 мг | 1000 мг | 5% | 17.4% | 1995 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 14.3% | 2420 г |
| Натрий, Na | 648.83 мг | 1300 мг | 49.9% | 173.9% | 200 г |
| Сера, S | 2.39 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 41841 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 12.5% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 64607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 19.5% | 1780 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 20.9% | 1675 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.1% | 3125 г |
| Медь, Cu | 34.42 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.8% | 2905 г |
| Молибден, Mo | 2.399 мкг | 70 мкг | 3.4% | 11.8% | 2918 г |
| Никель, Ni | 3.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 59140 г |
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.0905 мг | 12 мг | 0.8% | 2.8% | 13260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты*2017-08-02 составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».