Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 17.01.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 17.01.14

Перец красный сладкий 361 г
Редька черная 167 г
Помидоры (томаты), парниковые 143 г
Капуста цветная 127 г
Масло оливковое 9 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 17.01.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.3% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.4% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.6% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 49.7% 534 г
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 53.7% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 13.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9.6% 2813 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 4.5% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 12.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 38.8% 687 г
Витамин В9, фолаты 13.457 мкг 400 мкг 3.4% 9% 2972 г
Витамин C, аскорбиновая 135.24 мг 90 мг 150.3% 399.7% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 10.4% 2573 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10917 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 8.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.9517 мг 20 мг 4.8% 12.8% 2102 г
Макроэлементы
Калий, K 245.42 мг 2500 мг 9.8% 26.1% 1019 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5995 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 11.2% 2401 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 10.1% 2604 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 46083 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 9% 2920 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12105 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 12.5% 2123 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 12% 2206 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 65.4% 407 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 16.5% 1619 г
Медь, Cu 72.36 мкг 1000 мкг 7.2% 19.1% 1382 г
Молибден, Mo 1.267 мкг 70 мкг 1.8% 4.8% 5525 г
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32544 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 57307 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 19.4% 1370 г
Цинк, Zn 0.2823 мг 12 мг 2.4% 6.4% 4251 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 17.01.14 составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».