Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами и морской капустой

Кальмар (мясо) 200 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Салатная заправка 25 г
Морская капуста 150 г
Морковь, красная 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Способ приготовления

салат с кальмарами, растительным маслом, яйцами, луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.6% 1152 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.4% 1600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Органические кислоты 3.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.1 мкг 900 мкг 30.8% 41.1% 325 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.496 мг 5 мг 29.9% 39.9% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.7% 1731 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 8.4% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 6.7% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 3.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 11.6% 1153 г
Витамин Н, биотин 2.819 мкг 50 мкг 5.6% 7.5% 1774 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.4854 мг 20 мг 12.4% 16.6% 805 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.95 мг 2500 мг 13.4% 17.9% 746 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 4.8% 2781 г
Магний, Mg 63.13 мг 400 мг 15.8% 21.1% 634 г
Натрий, Na 142.2 мг 1300 мг 10.9% 14.6% 914 г
Сера, S 78.78 мг 1000 мг 7.9% 10.5% 1269 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 19.5% 687 г
Хлор, Cl 73.87 мг 2300 мг 3.2% 4.3% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.4 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 3.788 мг 18 мг 21% 28% 475 г
Йод, I 130.63 мкг 150 мкг 87.1% 116.3% 115 г
Кобальт, Co 25.297 мкг 10 мкг 253% 337.8% 40 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1842 г
Медь, Cu 402.5 мкг 1000 мкг 40.3% 53.8% 248 г
Молибден, Mo 5.792 мкг 70 мкг 8.3% 11.1% 1209 г
Никель, Ni 3.212 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 3.93 мкг 55 мкг 7.1% 9.5% 1399 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27720 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 8.4% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.252 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмарами и морской капустой составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».