| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.6% | 844 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 12.5% | 243 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 3% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.4% | 690 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 1.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 93 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 100.6 мг | 500 мг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.3 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 12.1% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6848 мг | 20 мг | 33.4% | 10.1% | 299 г |
| Ниацин | 2.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.8 мг | 2500 мг | 15.6% | 4.7% | 643 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2907 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 2.4% | 1266 г |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% | 2% | 1529 г |
| Сера, S | 279.7 мг | 1000 мг | 28% | 8.5% | 358 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 8.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 1570 мг | 2300 мг | 68.3% | 20.7% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% | 5.2% | 581 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | 10 мкг | 96% | 29.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.3562 мг | 2 мг | 17.8% | 5.4% | 561 г |
| Медь, Cu | 210.3 мкг | 1000 мкг | 21% | 6.4% | 476 г |
| Молибден, Mo | 21.8 мкг | 70 мкг | 31.1% | 9.4% | 321 г |
| Никель, Ni | 11.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.7% | 1774 г |
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4837 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 7.5% | 407 г |
| Цинк, Zn | 3.17 мг | 12 мг | 26.4% | 8% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени Большая кастрюля составляет 330 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».