Мой здоровый рацион

Рецепт пшено отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшено отварное

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

все просто

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшено отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.4% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.9% 1319 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.243 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19481 г
Витамин РР, НЭ 1.178 мг 20 мг 5.9% 6.9% 1698 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.02 мг 2500 мг 2.1% 2.5% 4715 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7943 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1840 г
Натрий, Na 251.02 мг 1300 мг 19.3% 22.5% 518 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4621 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1358 г
Хлор, Cl 389.36 мг 2300 мг 16.9% 19.7% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2582 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 25.9% 450 г
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 14.1% 830 г
Медь, Cu 96.95 мкг 1000 мкг 9.7% 11.3% 1031 г
Молибден, Mo 5.442 мкг 70 мкг 7.8% 9.1% 1286 г
Никель, Ni 2.254 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 83.99 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пшено отварное составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».