| Кабачок | 315 г |
| Укроп | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.8% | 10857 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 9.8% | 2088 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 10.6% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.989 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.2% | 2859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 42.3% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 8% | 2555 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.702 мг | 20 мг | 3.5% | 7.2% | 2849 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.64 мг | 2500 мг | 9.3% | 19% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3090 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 6.1% | 3295 г |
| Натрий, Na | 778.27 мг | 1300 мг | 59.9% | 122.5% | 167 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 4.3% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 106.1% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Медь, Cu | 12.93 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 2.7% | 7734 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.3% | 3182 г |
| Цинк, Zn | 0.0588 мг | 12 мг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок маринованный составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».