| Подсолнечное масло | 10 г |
| Магги для гречки | 41 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 900 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 4% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.041 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 13.7% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.406 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2078 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7987 мг | 20 мг | 14% | 12.5% | 715 г |
| Ниацин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.16 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.5% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13643 г |
| Кремний, Si | 15.123 мг | 30 мг | 50.4% | 44.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 41.87 мг | 400 мг | 10.5% | 9.4% | 955 г |
| Натрий, Na | 15.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8615 г |
| Сера, S | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.1% | 1747 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 9.9% | 903 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 16.3% | 546 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 13.3% | 673 г |
| Медь, Cu | 163.27 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.5% | 612 г |
| Молибден, Mo | 8.437 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10.8% | 830 г |
| Никель, Ni | 3.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.064 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.7% | 5169 г |
| Стронций, Sr | 56.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12281 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9774 мг | 12 мг | 8.1% | 7.2% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | min 16.8 г | 10.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».