| Капуста белокочанная (Тушение) | 882 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 175 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 192 г |
| Перец болгарский, сырой | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.1% | 769 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.4 мкг | 900 мкг | 33.5% | 87.9% | 299 г |
| альфа Каротин | 3.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 99% | 266 г |
| бета Криптоксантин | 6.462 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 25.7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.497 мкг | 400 мкг | 7.1% | 18.6% | 1404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.15 мг | 90 мг | 36.8% | 96.6% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 6% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.3 мкг | 120 мкг | 50.3% | 132% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9677 мг | 20 мг | 4.8% | 12.6% | 2067 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.98 мг | 2500 мг | 11.8% | 31% | 850 г |
| Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.3% | 2131 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 14.7% | 1787 г |
| Натрий, Na | 56.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 11.5% | 2293 г |
| Сера, S | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.2% | 2543 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 14.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 32.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.7% | 7047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 11% | 2375 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 82.4% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 27.3% | 962 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 25.7% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 7.69 мкг | 70 мкг | 11% | 28.9% | 910 г |
| Никель, Ni | 12.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19097 г |
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31056 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 22% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 11% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капута составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».