Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная густая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная густая

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 301 г
Вода 850 г
соль йодированная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная густая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 8.8% 1259 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.731 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин РР, НЭ 1.234 мг 20 мг 6.2% 6.9% 1621 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.53 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4502 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7813 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1761 г
Натрий, Na 244.82 мг 1300 мг 18.8% 21% 531 г
Сера, S 22.54 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4437 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 8.6% 1297 г
Хлор, Cl 379.9 мг 2300 мг 16.5% 18.4% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2469 г
Йод, I 19.92 мкг 150 мкг 13.3% 14.8% 753 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 25.9% 431 г
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 14% 793 г
Медь, Cu 101.41 мкг 1000 мкг 10.1% 11.3% 986 г
Молибден, Mo 5.649 мкг 70 мкг 8.1% 9% 1239 г
Никель, Ni 2.361 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 83.27 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4804 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная густая составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».