| Свекла отварная по 1-76 | 49 г |
| Огурец, грунтовый | 76 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 111 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.9% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 23.3% | 963 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 25.1% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.175 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.14 мг | 90 мг | 21.3% | 47.8% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 56.1% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.868 мг | 20 мг | 4.3% | 9.6% | 2304 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.03 мг | 2500 мг | 13.4% | 30% | 744 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.1% | 2245 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 12.6% | 1784 г |
| Натрий, Na | 49.36 мг | 1300 мг | 3.8% | 8.5% | 2634 г |
| Сера, S | 3.72 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 26882 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 13.5% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 15.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 14954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 12.1% | 1858 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 30% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 14.6% | 1540 г |
| Медь, Cu | 46.9 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.5% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 10.8% | 2087 г |
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91954 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.172 мг | 12 мг | 1.4% | 3.1% | 6977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность набор овощей для холодного борща составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».