Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 183 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Вода, водопроводная, питьевая 40 г
Приправа домашняя подлива мясная (Магги) 17 г
Молоко кипяченое 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18% 608 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 5.4% 2045 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.114 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12845 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3218 г
Витамин РР, НЭ 5.6498 мг 20 мг 28.2% 30.9% 354 г
Ниацин 4.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.21 мг 2500 мг 7.7% 8.4% 1294 г
Кальций, Ca 59.35 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1685 г
Магний, Mg 40.6 мг 400 мг 10.2% 11.2% 985 г
Натрий, Na 46.71 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2783 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5339 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 15.2% 718 г
Хлор, Cl 52.37 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2550 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3440 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 57.8% 190 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Медь, Cu 53.95 мкг 1000 мкг 5.4% 5.9% 1854 г
Молибден, Mo 7.734 мкг 70 мкг 11% 12.1% 905 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20513 г
Хром, Cr 13.52 мкг 50 мкг 27% 29.6% 370 г
Цинк, Zn 0.9019 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соусе составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».