Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 225 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 6,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.7% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.4% 2355 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23% 769 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.5% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.4% 2769 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.351 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 113960 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 14.9% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12605 г
Витамин РР, НЭ 0.6347 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3151 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318 мг 2500 мг 12.7% 22.5% 786 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 10.3% 1717 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 10.8% 1628 г
Натрий, Na 193.49 мг 1300 мг 14.9% 26.4% 672 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 149254 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 13.3% 1336 г
Хлор, Cl 222.72 мг 2300 мг 9.7% 17.2% 1033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 14.7% 1204 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.7% 24390 г
Медь, Cu 4.99 мкг 1000 мкг 0.5% 0.9% 20040 г
Молибден, Mo 0.41 мкг 70 мкг 0.6% 1.1% 17073 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30899 г
Цинк, Zn 0.0246 мг 12 мг 0.2% 0.4% 48780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».