Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с ветчиной

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.1% 535 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.4% 1431 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2022 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 28.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 7.4% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.077 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1733 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 8% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7853 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.449 мг ~
дельта Токоферол 0.166 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7945 мг 20 мг 19% 9.3% 527 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.77 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1093 г
Кальций, Ca 37.85 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2642 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Натрий, Na 677.77 мг 1300 мг 52.1% 25.4% 192 г
Сера, S 0.62 мг 1000 мг 0.1% 161290 г
Фосфор, P 250.3 мг 800 мг 31.3% 15.3% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.8% 1286 г
Марганец, Mn 0.6234 мг 2 мг 31.2% 15.2% 321 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1146 г
Селен, Se 33.631 мкг 55 мкг 61.1% 29.8% 164 г
Цинк, Zn 1.8269 мг 12 мг 15.2% 7.4% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.189 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с ветчиной составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов